Kuřecí stehna pečená s ovocem a kari

Jak si někdy chcete dopřát lahodná jídla! Pokud jste se ještě nerozhodli, co dnes uvaříte k večeři, zde je skvělý recept na pečené kuře.

Co potřebujeme:

– 700–900 kuřecích stehen s kostí s kůží;

– 2 jablka;

– 2 husté hrušky;

– 3 tvrdé nektarinky;

– 300–400 g švestek;

– 1 velká červená cibule;

– 50 g másla;

– 50 ml rostlinného oleje;

– 1 polévková lžíce. agávový sirup nebo med;

– 1 polévková lžíce. kari nebo pasta;

– sůl, černý pepř.

Stehna pořádně potřete solí a pepřem. Stehna vložíme do trouby na 220 stupňů na 20 minut. Před tím je vhodné pokapat kuře rostlinným olejem.

Mezitím si připravte ovoce: nakrájejte jablka, hrušky, zbavte jádřinců. Nakrájíme nektarinky a švestky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kousky.

Zbývající rostlinný olej se musí zahřát, přidejte máslo. Přidáme také agávový sirup/med, sůl, pepř a kari. Smíchejte nakrájené ovoce s touto směsí a nechte 5 minut působit.

Poté vyjmeme stehna, ovoce dáme na plech, vzniklou tekutinou zalijeme maso. V troubě snížíme teplotu na 150 stupňů a vše společně pečeme dalších 20 minut.

Poznámka: Můžete přidat jakékoli ovoce kromě melounu a melounu. Kuře se hodí k hroznům, meruňkám, ananasu a mangu.