Pít či nepít. Lékaři nevidí žádný přínos ve vitamínech

Jaro je obdobím nedostatku vitamínů. Musím užívat multivitaminy, abych kompenzoval jejich nedostatek v těle? Jak se ukázalo, ne. Pokud jste zdraví a nedržíte specifickou dietu, pak užívání multivitaminů není vůbec nutné.

Podle MUDr. Michaela Inzeho ve svém článku pro JAMA Internal Medicine většina lidí vitamíny nepotřebuje.

„Vitaminy a různé doplňky stravy jsou již řadu let propagovány jako produkty, které mohou přinést zdravotní výhody – posílit imunitní systém, zlepšit kvalitu života, ale nejsou za tím žádná lékařská fakta “ říká doktor.

Poznamenává, že jen ve Spojených státech je ročně hospitalizováno více než 23 tisíc lidí kvůli předávkování nebo reakcím na různé složky doplňků stravy.

„Často se jedná o reakci na toxické složky doplňků stravy a také o předávkování některou ze složek. Mnoho z těchto lidí užívalo doplňky stravy bez lékařského předpisu nebo zkreslováním svého zdravotního stavu,“ říká Inze.

Celkem američtí toxikologové registrují asi 60 tisíc případů toxicity vitamínů, včetně případů užívání doplňků s prošlou dobou použitelnosti. Podle National Institute of Health and Nutrition Examination Services (NHANES) více než třetina populace USA ve věku jednoho roku nebo starší užívá multivitamin pravidelně po celý rok.

Ince poznamenává, že americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) není schopen účinně regulovat a kontrolovat trh s vitamíny a doplňky, protože jejich výroba a prodej nevyžaduje povinné lékařské testování.

„Nedostatek požadavku na prokázání bezpečnosti a účinnosti znemožňuje kontrolu tohoto segmentu trhu,“ říká lékař.

Zdravá strava bohatá na ovoce, zeleninu, ryby a obiloviny obsahuje všechny vitamíny potřebné pro tělo.

„Naše těla absorbují živiny lépe z potravy než z doplňků,“ říká Inze.

K lepšímu vstřebávání vitamínů a minerálů přispívá podle lékaře správná výživa bohatá na sezónní zeleninu a ovoce a také minimalizace tepelné úpravy potravin.

„Vitamíny a doplňky výživy z lékárny nemohou nahradit nezdravou stravu,“ poznamenává lékař.

Lékaři vysvětlují toxicitu některých doplňků tím, že vitamíny rozpustné v tucích mají schopnost se v těle hromadit a jsou potenciálně toxické, zatímco vitamíny rozpustné ve vodě v těle nezůstávají na dlouhou dobu.

Speciální dieta, jako je absence masa ve stravě, také, jak se ukazuje, není důvodem k uchvácení vitamínů.

„Vegetariánská nebo jakákoli jiná strava je obvykle poměrně vyvážená a nevyžaduje příjem dalších vitamínů,“ říká Inze. Vegani jsou vystaveni zvýšenému riziku vitamínu B12, ale speciální veganské produkty jsou obvykle obohaceny o tento vitamín, aby byl zajištěn dostatečný denní příjem.”

Lékaři jasně vidí přínos dodatečného příjmu pouze jednoho vitaminu – D. Jeho nedostatek je pozorován u obyvatel velkoměst, zejména v severních zeměpisných šířkách, kde není dostatek slunečných dnů. Ale i v tomto případě je lepší poradit se s odborníkem.