Chipsy s příchutí steaku a kávy objevené v Japonsku

V Japonsku byly chipsy nalezeny v regálu obchodu 7-Eleven, chuť který kombinuje kávu a steak . Tvůrci produktu tvrdí, že byl vyvinut na základě vědecké analýzy lidských chuťových pohárků. Steak-kávové chipsy objevila autorka SoraNews24 Oona McGee. Ve svém materiálu hovoří o tomto produktu a publikuje jeho fotografie. Výrobce těchto chipsů Yamayoshi Seika tvrdí, že chutě steaku a kávy se k sobě hodí. Na jejich obalu je nakreslen pětiúhelníkový diagram a je na něm naznačeno, že díky vůni steaku mají chipsy chutě soli a umami (v některých zemích Dálného východu je považována za samostatnou chuť – pozn. Sfera.FM), a káva dodává produktu chybějící hořkost a kyselost. Název čipů (Oishisa no Kagaku) ​​​​může být přeložen do ruštiny jako „Věda o chuti“. Autor publikace píše, že samotné chipsy mají pro tento produkt standardní vzhled, ale jsou posypané černým práškem, který pravděpodobně působí jako jakési koření do kávy. Una McGee však poznamenává, že poté, co chipsy ochutnal, nebyly v nich žádné kávové příchutě – připomínaly spíše hovězí consommé. Když však brambůrky snědla, skutečně začala cítit pachuť s tóny hořkosti a kyselosti, i když nebyla připravena nazvat to plnou chutí kávy. Celkově novinář popisuje svačinu jako „lahodně návykovou“ a poznamenává, že je to úžasný zážitek, když jsou všechny chuťové pohárky zapojeny současně. Chipsy s příchutí steaku a kávy budou po omezenou dobu k dispozici na místech 7-Eleven v Japonsku. Jejich cena je 153 jenů (přibližně 100). Foto v oznámení: José Ignacio Pompé / Unsplash