Produkty s názvem „skrytý“ cukr

Detiolog, asistent Vědeckého, klinického a vzdělávacího centra pro gastroenterologii a hepatologii Státní univerzity v Petrohradu uvedl, že Rusové ne vždy věnují dostatečnou pozornost množství cukru obsaženého ve výrobcích. Nicméně i v nepříliš sladkých produktech toho může být hodně, Prime Agency.

Kruglová upozornila, že lídry ve vysoké míře „skrytého“ nebo přidaného cukru jsou cukrovinky a pekařské výrobky, zejména pšenice. „Pokud se bavíme o pečivu, pak jde především o pšeničné výrobky, které se z hlediska obsahu cukru téměř vyrovnají pečivu. To znamená, že se jedná o „nedezertní dezert,“ poznamenal specialista.

Hotové snídaně včetně kysaných mléčných výrobků (ovocné jogurty, „Sněhová koule“) nazýval výživový poradce také výrobky s vysokým obsahem přidaného cukru. Obsahují 10–12 gramů cukru na 100 gramů produktu, což je norma pro dezerty.

„Některé omáčky a majonézy také obsahují přidaný cukr. A pro zvýšení chuťové přitažlivosti se cukr přidává do zdánlivě zcela neslazených výrobků – vařených klobás, paštik, kečupů,“ uvedl odborník.

Sacharidy v ovoci se zároveň nepovažují za přidaný cukr, protože obsahují také velké množství tekutiny, vlákniny a prospěšných mikroelementů a vitamínů.

Lékař doporučil omezit konzumaci tučného masa a dát přednost rybám nebo drůbeži. Kromě toho by měla být majonéza nahrazena lehčím nebo řeckým jogurtem, rostlinným olejem. Stejně důležité je věnovat se venkovním aktivitám, uzavřela.